.:: PortalKaltara ::. Kuliner

Kuliner

TerasKreasi.com
DINAS PERIKANAN DAN TPP PKK KABUPATEN NUNUKAN RAIH JUARA UMUM LOMBA OLAHAN SERBA IKAN TINGKAT PROVIN
Senin, 30 April 2018 - 23:18:51 WIB

NUNUKAN - Indonesia adalah surga perikanan dunia karena memiliki kekayaan laut yang tak terhitung jumlahnya dengan keberagaman ikan yang bernilai gizi tinggi dibandingkan daging dan lauk hewani lainnya. Mengingat hal tersebut, Pemerintah Daerah Provinsi Kalimantan Utara (Kaltara) mengadakan Lomba Masak Serba Ikan Tingkat Provinsi Kaltara Ke-5 di ...



TerasKreasi.com
Rekor MURI Kedua Ajang Promosi Bagi Kesejahteraan Masyarakat
Rabu, 28 Februari 2018 - 11:47:24 WIB

NUNUKAN – Pemerintah Kabupaten (Pemkab) Nunukan bekerjasama dengan Himpunan Kerukunan Tani Indonesia (HKTI) Kabupaten Nunukan telah berhasil masuk dalam Museum Rekor Indonesia (MURI) dalam kegiatan Penyajian Makanan Olahan Semangka dan Melon di Stadion Sungai Bilal Nunukan, Minggu (25/2). Upaya pemecahan rekor MURI untuk kategori sajian ...



TerasKreasi.com
Olahan Buah Semangka dan Melon Rekor MURI Kedua Kabupaten Nunukan.
Rabu, 28 Februari 2018 - 11:09:44 WIB

NUNUKAN – Selamat dan sukses buat Himpunan Kerukunan Tani Indonesia (HKTI) Kabupaten Nunukan provinsi Kalimantan Utara dalam mencatatkan diri pada Museum Rekor Indonesia (MURI) akhirnya berhasil ditorehkan, dengan memecahkan rekor muri kategori penyajian olahan berbasis buah semangka dan melon terbanyak di Indonesia yang jumlahnya mencapai ...



TerasKreasi.com
Soto Betawi H. Husein
Selasa, 21 Agustus 2012 - 14:35:48 WIB

Indonesia sangat kaya akan khazanah kuliner. Masing-masing wilayah mempunyai makanan yang khas. Meskipun sama jenisnya, namun rasa dan racikannya berbeda. Sama seperti daerah-daerah lain di Indonesia, masyarakat Betawi juga mempunyai makanan khas yaitu soto Betawi. Salah satu yang terkenal adalah soto Betawi Haji Husein yang ada di kawasan ...



TerasKreasi.com
Nikmatnya Bubur Ayam Cikini
Selasa, 21 Agustus 2012 - 13:55:20 WIB

Jakarta - Jika Anda pecinta kuliner Bubur, pasti sudah mengenal Bubur Cikini H. Sulaiman. Bubur yang satu ini memang terbilang populer di Jakarta. Kabarnya bubur ini didirikan sejak tahun 1980-an. Bisa bertahan sampai sekarang tentu merupakan jaminan tersendiri. Kualitas rasa adalah modal utama sebuah usaha kuliner selalu diterima konsumen. Bubur ...



TerasKreasi.com
Es Teler, Sejarahmu Dulu dan Kini
Senin, 24 Juni 2013 - 02:33:43 WIB

Es Teler adalah minuman es berisi potongan buah alpukat, kelapa muda, nangka matang, dan santan kelapa encer dengan pemanis berupa sirup. Es yang dipakai bisa berupa es serut atau es batu. Variasi lain es teler berisi cincau, kolang-kaling, dan pacar china, potongan buah apel, pepaya, sawo, melon, roti, dan agar-agar, hingga es teler menjadi ...



TerasKreasi.com
Ikan Asin Bukan Makanan Orang Miskin
Selasa, 09 Oktober 2012 - 02:27:57 WIB

Ikan asin tergolong makanan yang populer, karena mudah sekali ditemukan di pasar. Harganya yang murah membuat ikan asin kerap disantap oleh masyarakat dengan ekonomi lemah. "Tak heran kalau, ikan asin akhirnya menjadi simbol rakyat miskin atau wong cilik," tukas sejarawan JJ Rizal, saat diskusi "Kuliner Nusantara dan ...



TerasKreasi.com
Semur, Aslinya dari Belanda
Rabu, 26 Desember 2012 - 02:17:45 WIB

Jangan merasa tidak terima jika dikatakan bahwa semur adalah hidangan Belanda. Sebab, di balik semur memang ada riwayat nusantara, bukti bagaimana silang budaya terjadi antara Indonesia dan Eropa, demikian menurut ahli kajian budaya Dr phil Lily Tjahjandari. Percaya tidak, Indonesia ternyata sudah meramu berbagai makanan dengan berbagai jenis ...



TerasKreasi.com
Laksa Betawi yang Menggugah Selera
Kamis, 25 Oktober 2012 - 02:13:20 WIB

Makanan khas betawi yang satu ini memang sudah agak jarang bisa ditemui. Namun bukan berarti punah. Di beberapa lokasi tertentu, anda masih bisa menemukan Laksa betawi. Bagi anda yang belum mengetahui apa itu Laksa Betawi, Laksa betawi adalah Penganan berjenis mie yang diberi bumbu. Laksa Betawi memiliki kuah berwarna kekuningan. Campuran udang ...



Top